经海洋管理委员会认证为环保产品

我们的鱼钩和线长鳍金枪鱼渔业现已获得海洋管理委员会(www.msc.org)，透过美国长鳍金枪鱼捕捞协会(www.americanalbacore.com)!

了解更多关于渔船和捕鱼方法，我们的渔民使用，以维持健康和可持续的长鳍金枪鱼渔业.

金枪鱼曳绳钓渔船

俄勒冈海洋补助金
编剧:Ginny goblrsch和Steve Theberge
插图:Herb goblrsch
2003

拖网渔船捕捞长鳍金枪鱼, as for salmon, 通过拖一些鱼饵, 或者带饵的钩子, 穿过水面. 长鳍金枪鱼钓船在海面上以比钓鲑鱼更快的速度(从4到8节)拖曳人工诱饵, 捕捉快速移动的, 强硬的金枪鱼. 行动可能是快速而激烈的，渔民们尽可能快地把鱼拉上来. 一天的捕获量从零到几百条不等. 一天可以捕获300条金枪鱼，每条金枪鱼重达30磅.

长鳍曳绳钓渔船, 叫做吉格船, 从外伸臂和船尾拖出10到20根不同长度的绳索. 在每条未称重的鱼线的末端系上诱饵(夹具). 夹具有金属头, 塑料裙或羽毛, 和大无刺的钩子，形状看起来像鱿鱼. 每条线上都有一根绳子，叫做标签线. 标签线是用来把钓鱼线拉到触手可及的范围内, 然后用一个机械卷轴把鱼拖进去. 每条鱼都是由金枪鱼手钓上来的，解开钩，然后放血，准备结冰或冷冻.

长鳍金枪鱼船长38到100英尺，船员有两到三个渔民. 较大的船只可以在近海航行数百英里，一次航行可以持续一个月或更长时间. 这些船上的渔获物都是在海上刚冻好的. 长鳍金枪鱼通常在夏天随着来自日本的暖流到达，在秋天离开, 但水条件会影响它们是否以及何时出现在俄勒冈海岸附近. 长鳍金枪鱼喜欢58到64度的水温, 当渔民在这个温度范围内钓鱼时，几乎没有其他鱼类被作为副渔获物捕获. 为大型罐头厂捕获的鱼不像为当地新鲜市场捕获的鱼那样被放血.

俄勒冈海岸外的长鳍金枪鱼

俄勒冈州渔民捕捞的长鳍金枪鱼是10到30磅的幼鱼(3到5岁)，omega-3鱼油含量高于大鱼, lean, 在太平洋中部被外国延绳钓渔民捕获的老长鳍鱼. 因为这些鱼还很年轻，所以汞的积累不是问题. 因此，它们味道更好，更健康. 一些渔民在码头上出售新鲜的长鳍鱼. 在当地定制罐装操作, 新鲜的长鳍金枪鱼被生放在罐头里，然后用它们自己的汁液煮熟, 保留了健康的鱼油和味道. 工业罐头工厂在装罐前将鱼预先煮熟，在这个过程中会损失一些味道和鱼油.

奥杜邦和蒙特利湾水族馆制作的环境海鲜指南将长鳍巨怪渔业作为清洁渔业的一个例子，它几乎没有附带捕获或对环境的影响. 长鳍金枪鱼对水温非常敏感, 在这样的水温下，俄勒冈州附近几乎找不到其他鱼类, 所以副渔获量很低.

Sea Grant Oregon - ORESU-G-03-012
俄勒冈州立大学科瓦利斯分校

(A printable .PDF与完整的插图也可用.)

重要的是要知道太平洋“巨魔捕获”的长鳍金枪鱼来自“可持续”渔业.  这些鱼是用钩和线的方法捕捞的，这种方法很少或没有附带捕捞.  在这个没有海豚的渔业中，没有使用渔网，目标是来自丰富种群的水面食性鱼类.